kangkung plecing

kangkung plecing yang ini mungkin agak beda tapi enaknya nya gag kalah ama kangkung" plecing laennya ... kangkung plecing biasanya merupakan menu pendamping dari ayam taliwang . wah pokoknya rasanya yang seger bikin gak kenyang "...
kmarin nisa bingung banget mau buat makanan yang beda dari yang biasanya. berhubung kekasih saya belum pernah merasakan kangkung plecing akhirnya saya mencoba saja buat menu yang satu ini ... bahkan bumbunya pun seadanya yang ada di kulkas hari itu :p ...
* silahkan resepnya *

bahan :
* kangkung 2 ikat (klo 1 iket gag cukup hehehe)
* air buat rebus
*minya goreng
* bawang merah 9 siung haluskan
*bawang putih 4 siung haluskan
* cabe rawit 8 buah
*cabe keriting merah 5 buah
* kemiri 3 butir haluskan
* tomat 2 buah
* terasi bakar 1 buah pake yang abc aja ya .. takerannya udah paz tuh .. :)

cara buat :
* rebus kangkung dengan air secukupnya , tiriskan

untuk sambel plecing :
*rebus cabe keriting + cabe rawit +tomat
* lalu haluskan bumbu , cabe keriting , cabe rawit , tomat ditambah bawang merah , bawang putih , kemiri, dan terasi ...
* panaskan minyak secukupnya , lalu tumis bumbu yang di haluskan .

hidangkan dengan cara menyiapkan kangkung dalam wadah lalu campur dengan sambal .
dan selamat mencoba ... :)