kangkung plecing

kangkung plecing yang ini mungkin agak beda tapi enaknya nya gag kalah ama kangkung" plecing laennya ... kangkung plecing biasanya merupakan menu pendamping dari ayam taliwang . wah pokoknya rasanya yang seger bikin gak kenyang "...
kmarin nisa bingung banget mau buat makanan yang beda dari yang biasanya. berhubung kekasih saya belum pernah merasakan kangkung plecing akhirnya saya mencoba saja buat menu yang satu ini ... bahkan bumbunya pun seadanya yang ada di kulkas hari itu :p ...
* silahkan resepnya *

bahan :
* kangkung 2 ikat (klo 1 iket gag cukup hehehe)
* air buat rebus
*minya goreng
* bawang merah 9 siung haluskan
*bawang putih 4 siung haluskan
* cabe rawit 8 buah
*cabe keriting merah 5 buah
* kemiri 3 butir haluskan
* tomat 2 buah
* terasi bakar 1 buah pake yang abc aja ya .. takerannya udah paz tuh .. :)

cara buat :
* rebus kangkung dengan air secukupnya , tiriskan

untuk sambel plecing :
*rebus cabe keriting + cabe rawit +tomat
* lalu haluskan bumbu , cabe keriting , cabe rawit , tomat ditambah bawang merah , bawang putih , kemiri, dan terasi ...
* panaskan minyak secukupnya , lalu tumis bumbu yang di haluskan .

hidangkan dengan cara menyiapkan kangkung dalam wadah lalu campur dengan sambal .
dan selamat mencoba ... :)

tahu bakso :)

berhubung ni pertengahan bulan berarti nisa juga lagi resesi ni tapi makan enak juga gag bisa di ilangin jadi cari-cari ide buat bikin makanan yang mudah and murah meriah dan dappatlah akuw ... resep tahu bakso solo yang mantab ... rasa daging sapi + ayamnya kersa banget dalam isiannya .
pernah denger tahu bakso kan ??? kudapan nikmat asliiiiii indonesia ... :)
ni aku kasi resepnya, ...

bahannya niy :
*tahu pong goreng (5×5 cm) 30 buah, potong diagonal
*daging ayam giling 250 gram
*daging sapi giling 250 gram
*bawang putih 7 siung,di alusin
*tepung sagu 6 sendok makan
*putih telur 4 butir
*es batu 100 gram
*garam 2 sendok teh
*penyedap rasa :)
*daun bawang 4 batang, iris
*minyak goreng secukupnya

cara buatnya :
1. ayam+ sapi (giling)+bawang putih+tepung sagu+putih telur+es batu+ garam+penyedap rasa+ ma daun bawang . dicampur aja semuanya sampai nyatu .
2. masukin adonan isi kedalam tahu pong . (kalo gak ada tahu biasapun gak papa lah .. tapi isinya di kerok ya biar ada ruang buat isian).
3. kukus tahu yang udah diisi selama 30 menit (kalo yang terakhir si cuma 20 menit bis udah laper berat :P )
4. goreng dengan api sedang (biar gak gosong)


*selesai*
met nyobain ya ... :)

OLIEBOLLEN bulet yang manis ...:p

pernah denger kue "oliebollen" ... kue ini berasal dari belanda... sejenis makanan wajiblah , kalo di amerikakan ada hamburger, klo d jepang ada shusi .. nah di belanda ada kue macam ini ... kalo menurut aku si mudah buatnya .. coba sensiri ya .. ni resepnya buat kaliand ... :)

Bahan:

• 250 gram terigu
  

• 2 sendok teh baking powder

• 200 ml susu

• Sedikit garam

• 1 telur ayam, kocok lepas

• 50 gr kismis hitam

• 50 gram kismis kuning

• 50 gram sukade, iris-iris kecil

• Gula bubuk secukupnya

• Minyak goreng

Cara Membuat Resep Kue Oliebollen:

• Campur tepung dengan baking powder daan garam

• Masukkan juga 2 macam kismis dan sukade

• Tuangkan susu, aduk rata sampai halus

• Masukkan pula telurnya; aduk sampai rata sekali

• Goreng sesendok demi sesendok dalam minyak panas dengan api sedang. (sesekali sendok di celupkan ke miinyak goreng dingin supaya adonan tidak melekat di adonan )

• Sering-sering membalik kuenya supaya kuning merata. Angkat ketika matang dan gulingkan ke gula bubuk selagi panas.

gampangkan .. tinggal aduk" enak dan mudah ... bisa buat nemenin mimi teh manis ... buat cwe" muda kaya aku .. bisa buat ngerayu papa" kita buat alesan minta doku lebih xixixixxx... selamat mencoba ya ...

cooking manga bikin selalu laper

hay ... kali ini postingan ku juga gak jauh-jauh dari yang namanya makanan. entah kanapa aku tu lagi keranjingan ama cooking manga baik serial jepang maupun serial korea. saat kamu baca komik nya perasaan laper selalu aja muncul dan kalo aku si jarang baget bisa nahan laper kalo baca komik jenis ini. di pasaran banyak banget komik jenis ini . aku jadi pengen banget bisa baca semua komik itu tapi sampai sekarang belum ada kesempatan nemuin komik-komiknya :(















ini aku kasih daftar cooking manga yang menggugah selera itu :)
*kitchen pricess (tentang makanan yang ada di kafe-kafe)
*yakitake japan(tentang roti-roti)
*master cooking boy (masakan-masakan khas cina)
*the real master cooking boy (itu terusan dari master cooking boy)
*delicious (tentang masakan-masakan untuk pemula) kayak aku hehehehehe:)

*the antique bakery
*mixed vegetables
*iron wok jan
*projek x challanger
*cooking papa

nah yang ada keterangannya itu aku udah baca, sedangkan yang gak ada keteranganya aku belum baca :( buat temen-temen yang tau infonya share ya ... :)
yang belum baca.. nyoba aja .. aku yakin lapeeeeeeeeeerrrrrrrrr.... hehehehehehehehehe

sumpia ebi ... kecil mungil yang nikmat

ada yang pernah makan sumpia ? biasanya dijual berbarengan dengan makanan kecil lainnya rasanya yang gurih dengan ebi isiannya benar-benar bikin ketagihan. hehehehe ni resepnya :

bahan :
*kulit lumpia (di bagi menjadi 4)
*telur sebagai perekat
*minyak untuk menggoreng secukupnya.

bahan isian :
^ebi (1 ons)
^cabe merah (dihalus)
^bawang putih (dihaluskan)
^lengkuas (di parut)
^gula putih (secukupnya)
^minyak untuk menumis secukupnya

cara buat :
1. siapkan minyak goreng dalam wajan secukupnya
2. masukan bumbu halus , lengkuas, dan gula putih
3. setelah harum masukan ebi aduk rata.
4. siapkan kulit lumpia yang telah dibagi empat.lalu isikan dengan bahan isian.
5. lipat dan gulung kulit lumpia lalu goreng hingga kulit menjadi keemasan.

selamat mencoba ya kawan . :)